Quem visita a Serra Gaúcha durante o inverno costuma buscar experiências que vão além das paisagens e das temperaturas baixas. Gastronomia, cultura e momentos de convivência fazem parte do roteiro de milhares de turistas que passam pela região todos os anos. Em Nova Petrópolis, um dos destinos que já é destaque entre visitantes de diferentes estados é a Cervejaria Edelbrau. O local reúne visitação cervejeira, rótulos artesanais produzidos na própria fábrica e uma experiência gastronômica inspirada nas tradições germânicas e gaúchas serranas, criando uma opção completa de passeio para casais, famílias e grupos de amigos.
A novidade é o mix que une a Experiência Edelbrau, visitação realizada na cervejaria, e um almoço na Edelhaus, restaurante localizado no mesmo espaço. No pacote, o visitante pode aproveitar a imersão completa por R$ 149,90. A proposta permite que o turista escolha começar pelo restaurante ou pela visitação cervejeira. Ao participar de uma das atrações, recebe um voucher promocional para utilizar a outra em até 30 dias.
A Experiência Edelbrau funciona diariamente, das 9h às 17h, sem necessidade de agendamento. Em um circuito interativo de cerca de 300 m², os visitantes conhecem detalhes sobre a produção das cervejas artesanais, a história da marca e curiosidades sobre a cultura cervejeira, além de participarem de degustações ao longo do percurso.
Já a Edelhaus oferece a sequência gastronômica que integra o combo aos sábados e domingos, das 11h30 às 14h30. O cardápio reúne pratos inspirados nas tradições alemãs da região, com receitas que valorizam ingredientes locais, carnes, massas artesanais, risotos e sobremesas com toque cervejeiro. Além da experiência oferecida aos finais de semana, o restaurante funciona de quarta a domingo, com pratos à la carte, petiscos e uma seleção de chopes artesanais produzidos pela marca.
Segundo o sócio da Edelbrau, Fernando Maldaner, o objetivo é proporcionar uma experiência que conecte gastronomia, cultura e turismo regional. “Hoje o turista busca viver experiências completas durante a viagem. A proposta do espaço é justamente unir cerveja artesanal, gastronomia e hospitalidade em um ambiente que representa a essência de Nova Petrópolis e da cultura alemã presente na Serra Gaúcha”, afirma.
Além de receber visitantes de diferentes regiões do Brasil, o local também se tornou parada frequente para turistas que percorrem a Rota Romântica em busca de experiências ligadas à cultura e aos sabores típicos da Serra.
Com arquitetura inspirada nas tradições germânicas e uma proposta que integra entretenimento, gastronomia e cultura cervejeira, a Edelbrau já se consolidou como uma das principais atrações turísticas de Nova Petrópolis. Anualmente, milhares de visitantes de diferentes estados brasileiros passam pelo espaço em busca de uma experiência autêntica da Serra Gaúcha, fortalecendo o município como referência em turismo gastronômico e cervejeiro na região.
