Durante anos, o luxo esteve associado \u00e0 exclusividade. Hoje, para muitos viajantes, a verdadeira sofistica\u00e7\u00e3o est\u00e1 em outro lugar: acessar experi\u00eancias aut\u00eanticas, conectar-se com a cultura local e voltar para casa com hist\u00f3rias que n\u00e3o poderiam acontecer em nenhum outro destino.<\/p>\n
Essa busca explica por que cada vez mais pessoas planejam suas f\u00e9rias em torno de eventos gastron\u00f4micos, encontros culturais e experi\u00eancias capazes de revelar a identidade de um lugar por meio de seus sabores, tradi\u00e7\u00f5es e criadores.<\/p>\n
Na Riviera Maya, um dos exemplos mais representativos dessa tend\u00eancia \u00e9 o Superbia Summer<\/strong>, encontro anual que, a cada ver\u00e3o, transforma o UNICO 20\u00b087\u00b0 Hotel Riviera Maya em um espa\u00e7o onde convergem vozes da gastronomia, da mixologia e da arte contempor\u00e2nea latino-americana.<\/p>\n De 21 de julho a 23 de agosto, o resort realizar\u00e1 uma nova edi\u00e7\u00e3o inspirada no fogo. Mais do que um elemento culin\u00e1rio, o conceito funciona como s\u00edmbolo de encontro, criatividade e conex\u00e3o; um fio condutor que permeia experi\u00eancias gastron\u00f4micas, interven\u00e7\u00f5es art\u00edsticas e encontros criados para explorar diferentes express\u00f5es culturais da regi\u00e3o.<\/p>\n Ao longo de cinco semanas, o Superbia Summer reunir\u00e1 chefs convidados de diferentes regi\u00f5es da Am\u00e9rica Latina, cada um trazendo uma vis\u00e3o \u00fanica sobre gastronomia e territ\u00f3rio.<\/p>\n A chef guatemalteca Mirciny Moliviatis abrir\u00e1 a programa\u00e7\u00e3o com uma proposta que combina tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o para apresentar os sabores da Guatemala a um p\u00fablico internacional. Em seguida, ser\u00e1 a vez da mexicana Enid V\u00e9lez, reconhecida como Best New Chef 2023 e considerada uma das vozes emergentes da nova gastronomia do pa\u00eds.<\/p>\n A experi\u00eancia continuar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o do chef argentino Marcelino Castro, que transformou o fogo no elemento central de uma cozinha que reinterpreta a tradi\u00e7\u00e3o sob uma perspectiva contempor\u00e2nea. Depois, ser\u00e1 a vez do colombiano Sebasti\u00e1n Pinz\u00f3n, cuja proposta encontra inspira\u00e7\u00e3o na riqueza cultural e natural do Caribe.<\/p>\n O encerramento ficar\u00e1 por conta do chileno Mat\u00edas Palomo, chef de trajet\u00f3ria internacional que inclui passagens por cidades como Nova York, Madri e Cidade do M\u00e9xico, e cuja cozinha explora a rela\u00e7\u00e3o entre ingredientes, territ\u00f3rio e identidade.<\/p>\n Das propostas inspiradas na coquetelaria tropical e tiki de Gast\u00f3n Santandreu \u00e0s cria\u00e7\u00f5es de Franco Bongiorno, Ren\u00e9 Ramos, Karla Quevedo e Franco Battezzati, cada semana apresentar\u00e1 novas perspectivas sobre o universo dos destilados, dos ingredientes locais e da hospitalidade.<\/p>\n As experi\u00eancias incluir\u00e3o masterclasses, encontros com convidados e colabora\u00e7\u00f5es especiais, nas quais o bar se transforma em um espa\u00e7o de di\u00e1logo cultural t\u00e3o relevante quanto a pr\u00f3pria gastronomia.<\/p>\n Muito al\u00e9m da gastronomia, o Superbia Summer busca aproximar os h\u00f3spedes do ecossistema criativo da regi\u00e3o. A programa\u00e7\u00e3o art\u00edstica reunir\u00e1 criadores como Karla Pellegrino, o pintor Rodrigo Reynoso, o escultor Pablo Serrano, o artista wix\u00e1rika Demetrio Carrillo e a artista visual Ana Vald\u00e9s.<\/p>\n Suas obras e processos criativos far\u00e3o parte de experi\u00eancias desenvolvidas para promover encontros entre viajantes e artistas, agregando novas camadas de significado \u00e0 hospedagem.<\/p>\nUma viagem pela Am\u00e9rica Latina atrav\u00e9s de seus sabores<\/strong><\/h2>\n
Coquetelaria e novas formas de contar hist\u00f3rias<\/strong><\/h2>\n
A arte como parte da experi\u00eancia<\/strong><\/h2>\n
Uma experi\u00eancia que j\u00e1 olha para 2027<\/strong><\/h2>\n