O vinho ganhou espa\u00e7o definitivo na mesa e no lazer dos brasileiros. Com o consumo per capita saltando de 1,8 litro em 2019 para cerca de 3 litros em 2025, segundo dados de mercado, visitar uma vin\u00edcola deixou de ser um programa restrito a especialistas e passou a integrar o roteiro de fam\u00edlias, grupos de amigos e viajantes em busca de experi\u00eancias acess\u00edveis e bem conduzidas.<\/p>\n
\u00c9 nesse contexto que a Vin\u00edcola Casa Perini<\/strong>, uma das cinco maiores do pa\u00eds, consolida o Tour Guiado e Degusta\u00e7\u00e3o como uma das atividades mais democr\u00e1ticas do enoturismo nacional. Localizada no Vale Trentino, em Farroupilha (RS), a vin\u00edcola recebe visitantes diariamente para uma imers\u00e3o que combina hist\u00f3ria, processo produtivo e degusta\u00e7\u00e3o, sem exigir conhecimento pr\u00e9vio sobre vinho.<\/p>\n O passeio apresenta a trajet\u00f3ria da fam\u00edlia Perini e os bastidores da elabora\u00e7\u00e3o de vinhos e espumantes reconhecidos nacionalmente, incluindo r\u00f3tulos elaborados a partir das uvas Moscato, protegidas pela Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia Farroupilha. Ao final do tour, os visitantes participam de uma degusta\u00e7\u00e3o orientada com cinco r\u00f3tulos, sendo tr\u00eas vinhos e dois espumantes, al\u00e9m de levar uma ta\u00e7a de cristal personalizada como lembran\u00e7a da experi\u00eancia.<\/p>\n \u201cO brasileiro est\u00e1 bebendo vinho de forma mais natural, em diferentes ocasi\u00f5es e perfis de consumo. Nosso tour acompanha esse movimento, oferecendo uma experi\u00eancia clara, acolhedora e sem formalismos, que funciona tanto para quem est\u00e1 come\u00e7ando quanto para quem j\u00e1 aprecia a bebida\u201d, afirma Franco Onzi Perini, Presidente do Conselho de Administra\u00e7\u00e3o da Casa Perini.<\/p>\n O crescimento dos espumantes brasileiros, hoje considerados a joia da produ\u00e7\u00e3o nacional pelo equil\u00edbrio entre qualidade e custo-benef\u00edcio, tamb\u00e9m se reflete na visita. Mais refrescantes e vers\u00e1teis, eles aparecem como protagonistas em um pa\u00eds onde o vinho passou a ser consumido al\u00e9m de datas especiais. Para fam\u00edlias com crian\u00e7as, o roteiro inclui degusta\u00e7\u00e3o de sucos de uva branco e tinto, acompanhada de ta\u00e7a de acr\u00edlico personalizada, refor\u00e7ando o car\u00e1ter inclusivo da experi\u00eancia.<\/p>\n A presen\u00e7a dos sucos acompanha outro movimento relevante do setor. A produ\u00e7\u00e3o nacional de suco de uva cresceu 7,8% em 2023, impulsionada pela busca por produtos integrais e pelo apelo nutricional da bebida, cada vez mais associada \u00e0 sa\u00fade e ao bem-estar. Na Casa Perini, o suco faz parte da visita como produto com identidade pr\u00f3pria, n\u00e3o apenas como alternativa ao vinho.<\/p>\n Com dura\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de uma hora e quarenta minutos, o tour \u00e9 indicado para quem viaja em grupo, busca programas intergeracionais ou quer entender por que o vinho brasileiro vive um de seus momentos mais consistentes. Mais do que apresentar r\u00f3tulos, a experi\u00eancia ajuda a explicar o avan\u00e7o do consumo no pa\u00eds e o papel do enoturismo na aproxima\u00e7\u00e3o entre produtor e consumidor.<\/p>\n