{"id":9372,"date":"2026-02-04T16:20:22","date_gmt":"2026-02-04T19:20:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?p=9372"},"modified":"2026-02-04T16:20:22","modified_gmt":"2026-02-04T19:20:22","slug":"5-bares-de-parrilla-para-voce-conhecer-em-curitiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2026\/02\/04\/5-bares-de-parrilla-para-voce-conhecer-em-curitiba\/","title":{"rendered":"5 bares de parrilla para voc\u00ea conhecer em Curitiba"},"content":{"rendered":"

Tradicional nos Pampas e s\u00edmbolo da cultura argentina e uruguaia, a parrilla conquistou espa\u00e7o na cena gastron\u00f4mica brasileira ao unir t\u00e9cnica, tempo e respeito absoluto \u00e0 carne. Em Curitiba<\/strong>, o m\u00e9todo encontrou terreno f\u00e9rtil: clima favor\u00e1vel, p\u00fablico atento \u00e0 experi\u00eancia e restaurantes que apostam na autenticidade do preparo sobre brasas.<\/p>\n

Diferente do churrasco brasileiro, mais festivo e variado, a parrilla trabalha com poucos cortes, pouco tempero \u2014 geralmente apenas sal grosso \u2014 e controle rigoroso do fogo. A grelha com altura regul\u00e1vel permite assar lentamente, preservando textura, sucul\u00eancia e ponto. O resultado \u00e9 uma experi\u00eancia que valoriza o produto e o tempo, dois elementos cada vez mais buscados pelo consumidor urbano.<\/p>\n

A seguir, voc\u00ea confere seis bares e restaurantes de parrilla que ajudam a contar essa hist\u00f3ria na capital paranaense, reunindo tradi\u00e7\u00e3o, t\u00e9cnica e diferentes propostas de ambiente.\u00a0<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Las Tablas – Parrilla Porte\u00f1a<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Conceito: Parrilla argentina tradicional, com cortes suculentos preparados de forma cl\u00e1ssica e ambiente acolhedor no Batel.
    \nEndere\u00e7o: Rua Gutemberg, 23 \u2013 Batel
    \nFuncionamento: Todos os dias, das 12h \u00e0s 23h.
    \nInstagram: @lastablasbr<\/p>\n

      \n
    1. C\u00f3rdoba Parrilla<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Conceito: Casa dedicada aos cortes argentinos preparados na grelha, com foco no ponto correto e clima descontra\u00eddo.
      \nEndere\u00e7o: Rua Bras\u00edlio Itiber\u00ea, 3209 \u2013 \u00c1gua Verde
      \nFuncionamento: Ter\u00e7a a s\u00e1bado \u00e0 noite (18h30 \u00e0s 22h) e s\u00e1bado e domingo no almo\u00e7o (12h \u00e0s 16h).
      \nInstagram: @cordoba_parrilla<\/p>\n

       <\/p>\n

        \n
      1. Canto – Bar de Parrilla<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Conceito: Combina\u00e7\u00e3o de bar e parrilla no Centro de Curitiba, unindo carnes grelhadas e carta de drinks.
        \nEndere\u00e7o: Alameda Prudente de Moraes, 1069 \u2013 Centro<\/p>\n

        Funcionamento: de ter\u00e7a a s\u00e1bado das 11h30 \u00e0s 23h30, domingos das 11h30 \u00e0s 21h30.
        \nInstagram: @cantobardeparrilla<\/p>\n

          \n
        1. Chinchu – Bar e Parrilla<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Conceito: Parrilla argentina com cortes cl\u00e1ssicos como bife de chorizo e fraldinha, al\u00e9m de acompanhamentos grelhados.
          \nEndere\u00e7o: Rua Saldanha Marinho, 1144 \u2013 Centro
          \nFuncionamento: Das 11h \u00e0s 23h; domingos at\u00e9 18h30.
          \nInstagram: @chinchuparrilla.<\/p>\n

            \n
          1. Tierra Del Fuego<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Conceito: Proposta inspirada na culin\u00e1ria argentina, com cortes tradicionais de parrilla e ambiente informal no Juvev\u00ea.
            \nEndere\u00e7o: Rua Bar\u00e3o de Guara\u00fana, 550 \u2013 Juvev\u00ea
            \nFuncionamento: Almo\u00e7o e jantar; hor\u00e1rio de almo\u00e7o das 11h \u00e0s 15h, com varia\u00e7\u00f5es nos fins de semana.
            \nInstagram: @tierradelfuegocwb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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