{"id":9317,"date":"2026-01-27T10:03:18","date_gmt":"2026-01-27T13:03:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?p=9317"},"modified":"2026-01-27T10:03:18","modified_gmt":"2026-01-27T13:03:18","slug":"salton-fortalece-enoturismo-durante-a-vindima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2026\/01\/27\/salton-fortalece-enoturismo-durante-a-vindima\/","title":{"rendered":"Salton fortalece enoturismo durante a vindima"},"content":{"rendered":"

A Serra Ga\u00facha vive mais uma vindima, per\u00edodo que marca a colheita da uva e transforma a rotina da principal regi\u00e3o produtora do pa\u00eds, intensificando o trabalho nas videiras e a movimenta\u00e7\u00e3o do enoturismo. A Salton<\/strong>, vin\u00edcola mais antiga do Brasil em atividade e l\u00edder nacional no mercado de espumantes, refor\u00e7a sua programa\u00e7\u00e3o de experi\u00eancias voltadas ao p\u00fablico. Com tours guiados que conectam o visitante \u00e0 origem dos vinhos e espumantes, as experi\u00eancias possibilitam que turistas do pa\u00eds todo degustem na ta\u00e7a o potencial do terroir brasileiro.<\/p>\n

Durante janeiro e fevereiro, os tours guiados ganham um atrativo especial: o p\u00fablico acompanha de perto a chegada da uva \u00e0 vin\u00edcola, entregue por produtores parceiros ao longo de toda a safra. Em qualquer um dos tours, os visitantes t\u00eam a oportunidade de degustar r\u00f3tulos elaborados pela Salton e entender os fatores que consolidaram a marca como l\u00edder nacional na categoria de espumantes. J\u00e1 experi\u00eancias como o acesso \u00e0s caves subterr\u00e2neas e as viv\u00eancias enogastron\u00f4micas na Adega Secreta contam com vagas mais limitadas. \u201cOs tours da Salton podem ser realizados em qualquer \u00e9poca do ano e com qualquer clima. Mas, durante a safra, o visitante tem o diferencial de ver a uva de perto e vivenciar todos os processos da fruta na vin\u00edcola. \u00c9 essa jornada que depois resulta em nossos espumantes e vinhos, hoje reconhecidos em todo o mundo\u201d, destaca Luciana Salton, diretora executiva da vin\u00edcola.<\/p>\n

Mais do que uma oferta tur\u00edstica, o enoturismo ocupa um espa\u00e7o estrat\u00e9gico para a vin\u00edcola. Em 2025, a Salton recebeu cerca de 35 mil visitantes em suas experi\u00eancias. Para o presidente da vin\u00edcola, Mauricio Salton, a atividade tem papel fundamental na constru\u00e7\u00e3o de relacionamento com o consumidor. \u201cO enoturismo \u00e9 extremamente relevante para a constru\u00e7\u00e3o de marca, para a percep\u00e7\u00e3o de valor e para a experi\u00eancia do consumidor com a Salton<\/em>\u201d, destaca.<\/p>\n

Com menu reformulado, Casa di Pasto Salton \u00e9 op\u00e7\u00e3o de enoturismo nesta vindima<\/strong><\/p>\n

Localizada na rota Caminhos de Pedra, em Bento Gon\u00e7alves (RS), a Casa di Pasto Fam\u00edlia Salton integra as opera\u00e7\u00f5es enotur\u00edsticas da vin\u00edcola e se apresenta como uma das op\u00e7\u00f5es de visita\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m durante o per\u00edodo da vindima. O espa\u00e7o conta, desde o final do ano passado, com um menu reformulado que aposta em uma cozinha contempor\u00e2nea, com inspira\u00e7\u00e3o mediterr\u00e2nea-oriental, valorizando ingredientes sazonais, produtos locais e uma leitura atual das ra\u00edzes italianas da fam\u00edlia Salton.<\/p>\n

Neste in\u00edcio de ano, a Casa di Pasto Salton oferece tr\u00eas noites especiais que celebram a colheita da uva, a cultura italiana e a excel\u00eancia dos vinhos brasileiros: o Jantar Harmonizado Vindima 2026, que acontece nos dias 12 de fevereiro, 27 de fevereiro e 13 de mar\u00e7o<\/strong>. A experi\u00eancia re\u00fane gastronomia, m\u00fasica e hist\u00f3ria em uma proposta imersiva, pensada para quem deseja vivenciar a vindima de forma aut\u00eantica. Para criar uma atmosfera acolhedora e festiva, a noite ser\u00e1 embalada pela banda Cavatappi<\/strong>, com m\u00fasica italiana ao vivo. Ingressos \u00e0 venda pela Wine Locals.<\/a><\/p>\n

Sob o comando do chef Gregori de Souza Costa, a proposta gastron\u00f4mica da Casa di Pasto dialoga com os vinhos e espumantes da marca e refor\u00e7a o papel da Casa di Pasto como espa\u00e7o de conviv\u00eancia e experi\u00eancias. Al\u00e9m da gastronomia, o local oferece ambientes como rooftop, mezanino, loja e bar, al\u00e9m de \u00e1rea externa com jardim, espa\u00e7o kids e \u00e1rea pet friendly. Os brunchs mensais completam a programa\u00e7\u00e3o enogastron\u00f4mica dispon\u00edvel ao p\u00fablico durante todo o ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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