{"id":8328,"date":"2025-07-25T10:34:55","date_gmt":"2025-07-25T13:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?p=8328"},"modified":"2025-07-25T10:36:10","modified_gmt":"2025-07-25T13:36:10","slug":"restaurante-malaui-apresenta-novo-cardapio-de-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/25\/restaurante-malaui-apresenta-novo-cardapio-de-inverno\/","title":{"rendered":"Restaurante Malau\u00ed apresenta novo card\u00e1pio de inverno"},"content":{"rendered":"<div>Com uma proposta que une gastronomia saud\u00e1vel, ingredientes org\u00e2nicos e apresenta\u00e7\u00f5es sofisticadas, o inverno ganhou novos sabores no <strong>Malau\u00ed<\/strong> Restaurante. O menu de inverno traz seis novas op\u00e7\u00f5es de pratos que refor\u00e7am o conceito\u00a0do empreendimento: comer bem com sabor, equil\u00edbrio e beleza.<\/div>\n<div>Com releituras criativas de cl\u00e1ssicos e combina\u00e7\u00f5es que valorizam a origem e a qualidade dos pratos, o card\u00e1pio apresenta, al\u00e9m dos novos preparos, uma adapta\u00e7\u00e3o da cl\u00e1ssica feijoada brasileira aos s\u00e1bados, que\u00a0apresenta carne seca, lingui\u00e7a paio e lombo su\u00edno em perfeita harmonia com acompanhamentos que valorizam ingredientes naturais e nutritivos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<p>Seguindo os tradicionais conceitos da casa,\u00a0o card\u00e1pio de inverno conta com seis\u00a0novas\u00a0op\u00e7\u00f5es de\u00a0preparos:<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<div role=\"presentation\">Carpaccio: l\u00e2minas finas de carne com molho de mostarda e mel, r\u00facula, parmes\u00e3o capa preta e torradas de fermenta\u00e7\u00e3o natural;<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div role=\"presentation\">Trio \u00c1rabe: quibe assado servido com pastas de babaganush, homus e coalhada, acompanhado de p\u00e3o chapatti;<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div role=\"presentation\">Salada brie e parma &#8211; mix de folhas temperadas com molho de mostarda e mel, queijo brie, tomate e granola salgada artesanal.;<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div role=\"presentation\">Sandu\u00edche de frango &#8211; p\u00e3o brioche, frango empanado na panko com especiarias, maionese da casa, cebola roxa e vinagrete de manjeric\u00e3o;<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div role=\"presentation\">Carbonara &#8211; espaguete artesanal ao molho carbonara \u00e0 base de gemas, bacon e queijo parmes\u00e3o;<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div role=\"presentation\">Risoto de tomate &amp; burrata &#8211; arroz arb\u00f3reo no vinho branco com tomate e queijo parmes\u00e3o capa preta, finalizado com burrata cremosa e pesto de manjeric\u00e3o.<\/div>\n<div role=\"presentation\"><\/div>\n<div role=\"presentation\"><\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div>Com um card\u00e1pio que une criatividade, equil\u00edbrio nutricional e sabor de verdade, o restaurante Malau\u00ed consolida sua proposta de gastronomia saud\u00e1vel como uma experi\u00eancia completa \u2014 da sele\u00e7\u00e3o criteriosa dos ingredientes ao cuidado com cada detalhe servido \u00e0 mesa.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O Malau\u00ed Gastronomia Saud\u00e1vel funciona na Rua Teixeira Coelho (n\u00ba 350), no bairro Batel, em Curitiba. A casa abre de segunda a sexta, das 11h30 \u00e0s 14h30 e das 17h \u00e0s 22h; e aos s\u00e1bados, das 11h30 \u00e0s 22h. Para mais informa\u00e7\u00f5es, entre em contato pelo WhatsApp (41) 98779-7382 ou acesse o perfil oficial da casa no Instagram: <u><a id=\"m_7571572268787924516OWA41593d7f-0a3c-fed0-6182-06ea567efbb4\" title=\"https:\/\/www.instagram.com\/malauirestaurante\/\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/malauirestaurante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.instagram.com\/malauirestaurante\/&amp;source=gmail&amp;ust=1753525057788000&amp;usg=AOvVaw1mX1107vVF8o87xDxvWvRC\">@malauirestaurante<\/a><\/u>.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com uma proposta que une gastronomia saud\u00e1vel, ingredientes org\u00e2nicos e apresenta\u00e7\u00f5es sofisticadas, o inverno ganhou novos sabores no Malau\u00ed Restaurante. 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