{"id":8308,"date":"2025-07-21T16:56:14","date_gmt":"2025-07-21T19:56:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?p=8308"},"modified":"2025-07-21T16:56:14","modified_gmt":"2025-07-21T19:56:14","slug":"a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/","title":{"rendered":"A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan"},"content":{"rendered":"<p>Reconhecida como uma das maiores refer\u00eancias da panifica\u00e7\u00e3o contempor\u00e2nea, <strong>Elisabete Ferreira<\/strong> foi eleita <em>World Baker of the Year 2024<\/em> pela UIBC \u2013 Uni\u00e3o Internacional de Padeiros e Pasteleiros. Este ano, foi integrada ao seleto Select Club da UIBC, durante a feira internacional IBA, realizada na Alemanha \u2014 o maior evento do setor em todo o mundo.<\/p>\n<p>A convite do Turismo de Portugal, Elisabete vem ao Brasil para revelar a sua arte ancestral: fazer p\u00e3o. E n\u00e3o qualquer p\u00e3o. Trata-se de uma tradi\u00e7\u00e3o profunda, carregada de hist\u00f3ria, alma e prop\u00f3sito.<\/p>\n<p>Em Portugal, o p\u00e3o \u00e9 muito mais do que alimento \u2014 \u00e9 um s\u00edmbolo cultural que carrega os sabores, texturas e formas de cada regi\u00e3o, feito com t\u00e9cnicas \u00fanicas e cereais diversos. Est\u00e1 presente em todas as refei\u00e7\u00f5es, acompanhado por ingredientes t\u00edpicos como o azeite e o queijo, e representa a liga\u00e7\u00e3o entre o passado e o presente.<\/p>\n<p>A valoriza\u00e7\u00e3o do p\u00e3o artesanal em Portugal transcende o aspecto alimentar \u2014 \u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da identidade, da mem\u00f3ria e da tradi\u00e7\u00e3o. Em cada regi\u00e3o, o p\u00e3o carrega sabores e formas distintas, produzidos com t\u00e9cnicas que atravessam gera\u00e7\u00f5es. Essa liga\u00e7\u00e3o profunda com a hist\u00f3ria e a cultura transforma o p\u00e3o num verdadeiro patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico.<\/p>\n<p>Mais do que uma iguaria, o p\u00e3o portugu\u00eas tornou-se uma experi\u00eancia sensorial que cativa viajantes do mundo inteiro. Roteiros tur\u00edsticos que incluem fornos centen\u00e1rios, oficinas de panifica\u00e7\u00e3o tradicional e degusta\u00e7\u00f5es de p\u00e3es t\u00edpicos fazem parte de uma oferta que une autenticidade e hospitalidade.<\/p>\n<p>O turismo gastron\u00f4mico em Portugal ganha for\u00e7a com iniciativas que promovem o saber artesanal, destacando o papel do p\u00e3o como elemento central da mesa portuguesa \u2014 simples, mas carregado de significado.<\/p>\n<p>Durante a FIPAN 2025, maior feira de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria da Am\u00e9rica Latina, Elisabete ministrar\u00e1 aulas nos espa\u00e7os Fermenta\u00e7\u00e3o Natural e Master Class, compartilhando seu conhecimento com profissionais e entusiastas da panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Com mais de 30 anos de dedica\u00e7\u00e3o, ela combina os saberes ancestrais das mulheres de sua fam\u00edlia com inova\u00e7\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o e sustentabilidade. Reconhecida por transformar o p\u00e3o em express\u00e3o de identidade cultural e espiritualidade, Elisabete se tornou uma embaixadora da panifica\u00e7\u00e3o portuguesa pelo mundo.<\/p>\n<p>Sua participa\u00e7\u00e3o no evento refor\u00e7a o protagonismo de Portugal no cen\u00e1rio internacional da panifica\u00e7\u00e3o e estimula a troca de experi\u00eancias entre Brasil e Europa. Recentemente, atuou como jurada na competi\u00e7\u00e3o <em>Best of Mondial du Pain<\/em> no Jap\u00e3o, contribuindo com sua vis\u00e3o para elevar os padr\u00f5es globais do setor.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de oferecer workshops e palestras t\u00e9cnicas, Elisabete levar\u00e1 \u00e0 FIPAN sua abordagem do p\u00e3o como arte viva \u2014 inspirando olhares sobre o futuro da panifica\u00e7\u00e3o com prop\u00f3sito e paix\u00e3o.<\/p>\n<p>A FIPAN acontece no Expo Center Norte, em S\u00e3o Paulo e \u00e9 promovida pelo SAMPAP\u00c3O, Associa\u00e7\u00e3o dos industriais de panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria de S\u00e3o Paulo, \u00e9 uma das maiores feiras da panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria da Am\u00e9rica Latina, tendo como caracter\u00edstica marcante operadores do setor de Food Service no Brasil e atrai mais de 59 mil profissionais entre os setores que atende. A feira \u00e9 destinada a profissionais e gestores de diversos estabelecimentos e ind\u00fastrias do Food Service, entre padarias, confeitarias, pizzarias e setores indiretos da panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reconhecida como uma das maiores refer\u00eancias da panifica\u00e7\u00e3o contempor\u00e2nea, Elisabete Ferreira foi eleita World Baker of the Year 2024 pela UIBC \u2013 Uni\u00e3o Internacional de Padeiros e Pasteleiros. Este ano, foi integrada ao seleto Select Club da UIBC, durante a feira internacional IBA, realizada na Alemanha \u2014 o maior evento do setor em todo o &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8309,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[54],"tags":[1008,1011,1009,1010,298],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan - 60+ TURISMO \/\/<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A melhor padeira do mundo desembarca em S\u00e3o Paulo, Elisabete Ferreira participa da FIPAN 2025 entre os dias 22 e 25 de julho\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan - 60+ TURISMO \/\/\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A melhor padeira do mundo desembarca em S\u00e3o Paulo, Elisabete Ferreira participa da FIPAN 2025 entre os dias 22 e 25 de julho\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"60+ TURISMO \/\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-21T19:56:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/IMG_0691.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"552\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"550\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/\",\"url\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/\",\"name\":\"A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan - 60+ TURISMO \/\/\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-07-21T19:56:14+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-21T19:56:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/bef96f08865f4227f234c5a355238415\"},\"description\":\"A melhor padeira do mundo desembarca em S\u00e3o Paulo, Elisabete Ferreira participa da FIPAN 2025 entre os dias 22 e 25 de julho\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/\",\"name\":\"60+ TURISMO \/\/\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/bef96f08865f4227f234c5a355238415\",\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26414fc2418fd62c7533a680af5ed73a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26414fc2418fd62c7533a680af5ed73a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Reda\u00e7\u00e3o\"},\"url\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/author\/editor\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan - 60+ TURISMO \/\/","description":"A melhor padeira do mundo desembarca em S\u00e3o Paulo, Elisabete Ferreira participa da FIPAN 2025 entre os dias 22 e 25 de julho","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan - 60+ TURISMO \/\/","og_description":"A melhor padeira do mundo desembarca em S\u00e3o Paulo, Elisabete Ferreira participa da FIPAN 2025 entre os dias 22 e 25 de julho","og_url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/","og_site_name":"60+ TURISMO \/\/","article_published_time":"2025-07-21T19:56:14+00:00","og_image":[{"width":552,"height":550,"url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/IMG_0691.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Reda\u00e7\u00e3o","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Reda\u00e7\u00e3o","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/","url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/","name":"A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan - 60+ TURISMO \/\/","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#website"},"datePublished":"2025-07-21T19:56:14+00:00","dateModified":"2025-07-21T19:56:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/bef96f08865f4227f234c5a355238415"},"description":"A melhor padeira do mundo desembarca em S\u00e3o Paulo, Elisabete Ferreira participa da FIPAN 2025 entre os dias 22 e 25 de julho","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2025\/07\/21\/a-melhor-padeira-do-mundo-elisabete-ferreira-participa-da-fipan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"A melhor padeira do mundo, Elisabete Ferreira, participa da Fipan"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#website","url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/","name":"60+ TURISMO \/\/","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/bef96f08865f4227f234c5a355238415","name":"Reda\u00e7\u00e3o","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26414fc2418fd62c7533a680af5ed73a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26414fc2418fd62c7533a680af5ed73a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Reda\u00e7\u00e3o"},"url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/author\/editor\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8308"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8308"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8310,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8308\/revisions\/8310"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}