{"id":7272,"date":"2024-01-11T08:39:25","date_gmt":"2024-01-11T11:39:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?p=7272"},"modified":"2024-01-11T08:39:25","modified_gmt":"2024-01-11T11:39:25","slug":"descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/","title":{"rendered":"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>O consumo de queijos \u00e9 muito associado \u00e0 harmoniza\u00e7\u00e3o com <strong>vinhos<\/strong> tintos. Entretanto, na Fran\u00e7a, um dos maiores produtores das duas iguarias no mundo, \u00e9 muito comum que os queijos sejam acompanhados por vinhos brancos secos, que costumam ser menos alco\u00f3licos e de f\u00e1cil harmoniza\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, por mais que os vinhos sejam tradicionalmente consumidos com maior frequ\u00eancia durante as noites de inverno, a harmoniza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para as noites quentes do ver\u00e3o. Para isso, basta fazer algumas pequenas adapta\u00e7\u00f5es na t\u00e1bua de queijos.<\/p>\n<p>Neste ano, o ver\u00e3o come\u00e7ou dia 22 de dezembro, \u00e0s 00h27min, no Brasil. Com ele, chegam tamb\u00e9m as altas temperaturas, que j\u00e1 disparam os term\u00f4metros de todos os estados brasileiros desde o in\u00edcio da primavera. Mesmo que o calor continue presente nos pr\u00f3ximos meses, os amantes dos vinhos e queijos n\u00e3o precisar\u00e3o abrir m\u00e3o das suas combina\u00e7\u00f5es favoritas, pois h\u00e1 formas de harmonizar e se refrescar ao mesmo tempo. Fa\u00e7a como os franceses e opte por vinhos brancos, ros\u00e9s ou espumantes gelados.<\/p>\n<p>Seja qual for a ocasi\u00e3o e a temperatura, a sugest\u00e3o para iniciantes \u00e9 que a t\u00e1bua de queijos possua pelo menos cinco op\u00e7\u00f5es. \u00c9 poss\u00edvel, por exemplo, combinar os queijos Gouda, Camembert, Su\u00ed\u00e7o, Reino e Azul, pois possuem diferentes graus de matura\u00e7\u00e3o e sabores bem caracter\u00edsticos.<\/p>\n<p>Uma maneira de escolher os vinhos \u00e9 por oposi\u00e7\u00e3o aos sabores da t\u00e1bua. Escolha vinhos mais secos se houver queijos mais cremosos e com maior teor de gordura, pois limpam o paladar; e vinhos mais doces, se houver queijos mais picantes e que acompanham sabores mais salgados.<\/p>\n<p>Para auxiliar na sua degusta\u00e7\u00e3o, opte tamb\u00e9m por acompanhamentos, que limpam o paladar no intervalo de um queijo para outro. \u00c9 comum que se adicione \u00e0 t\u00e1bua de queijos nozes, frutas secas, como damascos, al\u00e9m de frutas frescas, como figos e ma\u00e7\u00e3s. As frutas que est\u00e3o em plena safra no ver\u00e3o brasileiro, como as uvas, tamb\u00e9m combinam bem com queijos e vinhos.<\/p>\n<p>Que tal colocar todas essas dicas em pr\u00e1tica na sua noite de ver\u00e3o? A 60 Mais Turismo sugere um menu de queijos e vinhos para 6 pessoas. Lembrando que, para um jantar, o ideal \u00e9 sempre calcular de 200 a 300 gramas por pessoa.<\/p>\n<p>Sugest\u00e3o de Queijos &amp; Vinhos<\/p>\n<ul>\n<li>300g de\u00a0<strong>Queijo<\/strong>\u00a0<strong>Gouda\u00a0<\/strong><\/li>\n<li>300g de\u00a0<strong>Queijo<\/strong>\u00a0<strong>Camembert\u00a0<\/strong><\/li>\n<li>300g de\u00a0<strong>Queijo Su\u00ed\u00e7o\u00a0<\/strong><\/li>\n<li>300g de\u00a0<strong>Queijo Reino\u00a0<\/strong><\/li>\n<li>300g de\u00a0<strong>Queijo Azul\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Acompanhamentos:<\/p>\n<ul>\n<li>3 a 4 baguetes francesas ou 2 p\u00e3es italianos tipo fil\u00e3o<\/li>\n<li>300g de torradinhas compradas prontas ou feitas com p\u00e3o s\u00edrio cortado e torrado no forno<\/li>\n<li>6 figos frescos maduros ou dois cachos de uva It\u00e1lia<\/li>\n<li>300g de damascos secos<\/li>\n<li>150g de uvas-passas<\/li>\n<li>150g de am\u00eandoas<\/li>\n<li>200g de nozes<\/li>\n<li>250g de pistache com casca<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vinhos:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 a 3 garrafas de vinhos brancos (Chardonnay ou Sauvignon Blanc, por exemplo), ros\u00e9s ou espumantes<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O consumo de queijos \u00e9 muito associado \u00e0 harmoniza\u00e7\u00e3o com vinhos tintos. Entretanto, na Fran\u00e7a, um dos maiores produtores das duas iguarias no mundo, \u00e9 muito comum que os queijos sejam acompanhados por vinhos brancos secos, que costumam ser menos alco\u00f3licos e de f\u00e1cil harmoniza\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, por mais que os vinhos sejam tradicionalmente consumidos &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7273,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[54],"tags":[460,294,228,436,75],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o - 60+ TURISMO \/\/<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o. A harmoniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o precisa ser sin\u00f4nimo apenas das noites de inverno\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o - 60+ TURISMO \/\/\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o. A harmoniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o precisa ser sin\u00f4nimo apenas das noites de inverno\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"60+ TURISMO \/\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-11T11:39:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/vinhos-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"660\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"550\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Reda\u00e7\u00e3o\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/\",\"url\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/\",\"name\":\"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o - 60+ TURISMO \/\/\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-01-11T11:39:25+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-11T11:39:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/bef96f08865f4227f234c5a355238415\"},\"description\":\"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o. A harmoniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o precisa ser sin\u00f4nimo apenas das noites de inverno\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/\",\"name\":\"60+ TURISMO \/\/\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/bef96f08865f4227f234c5a355238415\",\"name\":\"Reda\u00e7\u00e3o\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26414fc2418fd62c7533a680af5ed73a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26414fc2418fd62c7533a680af5ed73a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Reda\u00e7\u00e3o\"},\"url\":\"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/author\/editor\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o - 60+ TURISMO \/\/","description":"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o. A harmoniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o precisa ser sin\u00f4nimo apenas das noites de inverno","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o - 60+ TURISMO \/\/","og_description":"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o. A harmoniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o precisa ser sin\u00f4nimo apenas das noites de inverno","og_url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/","og_site_name":"60+ TURISMO \/\/","article_published_time":"2024-01-11T11:39:25+00:00","og_image":[{"width":660,"height":550,"url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/vinhos-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Reda\u00e7\u00e3o","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Reda\u00e7\u00e3o","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/","url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/","name":"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o - 60+ TURISMO \/\/","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#website"},"datePublished":"2024-01-11T11:39:25+00:00","dateModified":"2024-01-11T11:39:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/bef96f08865f4227f234c5a355238415"},"description":"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o. A harmoniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o precisa ser sin\u00f4nimo apenas das noites de inverno","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2024\/01\/11\/descubra-como-queijos-e-vinhos-podem-ser-uma-otima-opcao-para-o-verao\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Descubra como queijos e vinhos podem ser uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#website","url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/","name":"60+ TURISMO \/\/","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/bef96f08865f4227f234c5a355238415","name":"Reda\u00e7\u00e3o","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26414fc2418fd62c7533a680af5ed73a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26414fc2418fd62c7533a680af5ed73a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Reda\u00e7\u00e3o"},"url":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/author\/editor\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7272"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7272"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7274,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7272\/revisions\/7274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}