{"id":10585,"date":"2026-10-19T09:51:30","date_gmt":"2026-10-19T12:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/?p=10585"},"modified":"2026-10-19T09:51:30","modified_gmt":"2026-10-19T12:51:30","slug":"cantina-famiglia-pierre-abre-as-portas-em-gramado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.60maisturismo.com.br\/v1\/2026\/10\/19\/cantina-famiglia-pierre-abre-as-portas-em-gramado\/","title":{"rendered":"Cantina Famiglia Pierre abre as portas em Gramado"},"content":{"rendered":"

A cidade de Gramado, na Serra Ga\u00facha, ser\u00e1 endere\u00e7o da primeira cantina imersiva do Brasil a partir do pr\u00f3ximo dia 17 de outubro. A It\u00e1lia da Famiglia Pierre<\/strong> estar\u00e1 al\u00e9m do prato, levando para o momento do jantar uma narrativa audiovisual em que personagens, viagens e paisagens daquele pa\u00eds surgir\u00e3o para os clientes ao longo do jantar. Tudo integrado \u00e0 arquitetura por meio de uma cenografia digital criada exclusivamente para o espa\u00e7o.<\/p>\n

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\u201cNa Famiglia Pierre, a tecnologia n\u00e3o foi pensada como um elemento independente da decora\u00e7\u00e3o. O conte\u00fado audiovisual integra um projeto que re\u00fane arquitetura, ilumina\u00e7\u00e3o, narrativa e outros componentes para proporcionar uma experi\u00eancia imersiva completa para o p\u00fablico. Nove telas ocupam pontos estrat\u00e9gicos do ambiente e foram incorporadas de maneira a parecer parte da pr\u00f3pria estrutura da cantina\u201d, detalha a diretora Criativa da Famiglia Pierre, Larissa Borella.<\/p>\n

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Conforme Larissa, enquanto os clientes degustam a refei\u00e7\u00e3o, diferentes cenas de uma hist\u00f3ria se desenvolvem nesses espa\u00e7os. A narrativa passa por Veneza, um por\u00e3o de queijos e vinhos e a sacada da cantina, por exemplo. Em vez de um conte\u00fado exibido de forma cont\u00ednua em uma \u00fanica tela, as imagens aparecem como diferentes pontos da trama-enredo que se \u201cdesenrola\u201d ao redor das mesas.<\/p>\n

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A experi\u00eancia foi desenvolvida pela Chroma Garden, est\u00fadio t\u00e9cnico-criativo de Curitiba (PR) que atua h\u00e1 16 anos na cria\u00e7\u00e3o de narrativas por meio da tecnologia. Projetos de proje\u00e7\u00e3o mapeada, conte\u00fado para LED, instala\u00e7\u00f5es interativas e cenografia digital fazem parte da expertise da empresa.<\/p>\n

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De acordo com a diretora de Cria\u00e7\u00e3o de Conte\u00fado da Chroma Garden, D\u00e9bora Marquesi, para chegar ao resultado que o p\u00fablico do Famiglia Pierre ir\u00e1 conhecer a partir do dia 17 de outubro, o projeto envolveu a produ\u00e7\u00e3o de personagens exclusivos em anima\u00e7\u00e3o 3D, desde o roteiro at\u00e9 a sincroniza\u00e7\u00e3o no ambiente. Com envolvimento de diferentes equipes e cerca de seis meses de desenvolvimento, integrando os elementos f\u00edsicos e digitais para que compartilhassem a mesma narrativa.<\/p>\n

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D\u00e9bora acrescenta que o projeto para a cantina se diferencia muito de experi\u00eancias imersivas criadas para eventos tempor\u00e1rios. E, embora recursos audiovisuais j\u00e1 sejam utilizados em bares fora do Brasil e a\u00e7\u00f5es de brand experience, a experi\u00eancia na Famiglia Pierre se diferencia por trazer conte\u00fado exclusivo em uma instala\u00e7\u00e3o permanente, incorporada ao funcionamento cotidiano de uma casa gastron\u00f4mica.<\/p>\n

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Narrativa<\/strong><\/p>\n

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A hist\u00f3ria na cantina Famiglia Pierre \u00e9 protagonizada por tr\u00eas personagens em forma de ratinhos. Tch\u00ea Pierre \u00e9 um investigador apaixonado pela boa mesa; Gennaro, seu primo, gosta de improvisar e conhece os caminhos da It\u00e1lia em busca dos melhores ingredientes; e Nonna Rosa, a matriarca da fam\u00edlia, \u00e9 a \u201cmaestra\u201d dos sabores que guarda o segredo de suas receitas.<\/p>\n

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\u00c9 justamente esse segredo que movimenta a narrativa. Tch\u00ea Pierre e Gennaro tentam descobrir como Nonna Rosa prepara seus pratos e partem em uma busca pelos ingredientes perfeitos. A matriarca, por\u00e9m, n\u00e3o pretende entregar facilmente aquilo que considera um patrim\u00f4nio da fam\u00edlia e o humor da rela\u00e7\u00e3o entre os personagens tamb\u00e9m aparece na ambienta\u00e7\u00e3o, com o rolo de macarr\u00e3o como um dos elementos associados \u00e0 Nonna Rosa.<\/p>\n

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No sal\u00e3o principal da cantina, a hist\u00f3ria ser\u00e1 dividida em seis esquetes de curta dura\u00e7\u00e3o, com os personagens envolvidos em diferentes situa\u00e7\u00f5es. Uma delas apresenta a dan\u00e7a da tarantela, incorporando \u00e0 experi\u00eancia um elemento reconhec\u00edvel da cultura italiana.<\/p>\n

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A Famiglia Pierre ter\u00e1 capacidade para atender at\u00e9 150 pessoas por noite, das 18h \u00e0s 23h30.<\/p>\n

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Empreendedorismo<\/strong><\/p>\n

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A hist\u00f3ria por tr\u00e1s da cantina Famiglia Pierre come\u00e7a em 2001, quando Quelvi Ortiz chegou a Gramado em 2001, com sua esposa Tania Schimitz e a filha Larissa Borella em busca de oportunidades de trabalho. Ao longo dos anos, construiu uma trajet\u00f3ria que passou pela constru\u00e7\u00e3o civil, pelo empreendedorismo e, mais recentemente, pela gastronomia e pelo entretenimento tem\u00e1tico.<\/p>\n

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Foi desse percurso que nasceu o primeiro fondue tem\u00e1tico na neve do Brasil, o Tch\u00ea Pierre, inaugurado em 2023, tamb\u00e9m em Gramado. A conviv\u00eancia com esse universo c\u00eanico despertou no empreendedor a vontade de criar algo sob uma abordagem diferente do j\u00e1 realizado na cidade da Serra Ga\u00facha.<\/p>\n

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Viagens de pesquisa, refer\u00eancias internacionais e um olhar atento para novas possibilidades levaram \u00e0 concep\u00e7\u00e3o da nova cantina Famiglia Pierre, que une gastronomia, tecnologia e dramaturgia tendo a mesa como ponto de encontro de hist\u00f3rias, pessoas e afetos.<\/p>\n

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Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n

Famiglia Pierre, primeira cantina italiana com tecnologia imersiva do Brasil<\/p>\n

-Abertura ao p\u00fablico: 17 de outubro (s\u00e1bado)<\/p>\n

-Capacidade: 150 pessoas<\/p>\n

-Hor\u00e1rio: das 18h \u00e0s 23h30<\/p>\n

-Endere\u00e7o: Av. das Hort\u00eansias, 1720, Centro <\/a>\u2013 Gramado\/RS<\/a><\/p>\n

-Site: www.famigliapierre.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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